KalkunBlack Spanish termasuk salah satu jenis kalkun termahal dibandingkan kalkun jenis lainnya. Hal ini dikarenakan kalkun Black Spanish memiliki satu warna, seperti kalkun White Holland. Kebanyakan kalkun ini dijadikan sebagai bahan koleksi oleh para penghobi. Kalkun Black Spanish merupakan jenis kalkun yang berasal dari Eropa. 7. Kalkun Royal Palm . Kalkun Royal Palm merupakan salah satu jenis kalkun yang memiliki perpaduan warna bulu yang klasik. Disebut klasik karena memiliki dua warna KalkunNarragansett adalah penghasil telur dan daging yang baik. Untuk kalkun jantan, beratnya sekitar 22-28 pon (9,9-12,7 kilogram), sementara kalkun betina sekitar 12-16 pon (5,4-7,2 kilogram). Uniknya, kalkun ini suka bertengger di pohon pada malam hari. Baca Juga: 10 Spesies Burung yang Berwarna Pink, Bukan Hanya Flamingo! Banyakyang mencoba memelihara kalkun ini, selain karena harganya yang lumayan mahal saat dijual, kalkun ini juga memiliki bulu dengan warna yang indah. Dibandingkan jenis kalkun lainnya, harga ayam kalkun ini paling mahal, hal tersebut yang membuat banyak orang yang memeliharanya. 2. Kalkun Bronze. hargabulanini. jeniskalkun yang paling besar Mengenal Ternak Ayam Kalkun dengan Jenis Ayam Kalkun Golden Palm Ayam kalkun golden palm mempunyai ciri khas punggung yang berwarna hitam, dada yang berwarna putih strip hitam di bagian atasnya, ekor dengan warna putih dengan strip hitam, bagian samping yang berwarna seperti emas, pial yang berwarna merah, kepala kebiruan dan kaki yang berwarna putih ke abu-abuan. Berikutini merupakan 10 jenis ayam kalkun : 1. Bronze. Kalkun bronze merupakan jenis kalkun liar bronze turkey yang memiliki warna bulu yang agak kecoklatan. 2. Golden Palm. Ayam Kalkun golden palm adalah jenis kalkun yang memiliki peminat cukup banyak. Daya tarik dari kalkun 3. Pencilled Palm. Peternakunggas ini memperoleh untung banyak dalam melakukan jual beli ini. Apabila anda tertarik berwirausaha atau hanya ingin sekedar memeliharanya, kenali dulu jenis ayam kalkun. 1. Bronze. Banyak orang Indonesia lebih mengenal unggas jenis ini. Rasa daging hewan ini sangat lezat. Maka dari itu penyuka daging kalkun suka mengkonsumsinya. CgbuuWG. Kalkun adalah burung besar dari keluarga pegar, burung bersarang terberat. Nenek moyangnya adalah kalkun liar yang hidup di hutan Amerika Utara. Burung-burung ini dibawa ke Eropa pada abad XNUMX, setelah itu menyebar luas. Seperti apa rupa burung?Saat ini ada spesies liar dan domestik dari burung-burung ini. Domestikasi sangat penting secara ekonomi untuk alam liar, ada dua jenis kalkun ocellated dan umum. Mereka didistribusikan di Amerika Utara dari Meksiko ke Kanada selatan. Mereka menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, berkelompok dalam kawanan kecil yang terdiri dari 20-30 individu. Mereka memiliki nilai komersial, perburuan mereka sangat dibesarkan dan dibiakkan untuk diambil dagingnya. Produksi daging yang hemat biaya didasarkan pada kemampuan alami burung untuk tumbuh dan mendapatkan massa otot dengan sangat cepat, serta karena sifatnya yang tidak telur kalkun yang dapat dimakan tidak populer di Rusia. Untuk industri pertanian, hanya telur tetas yang diperlukan untuk membiakkan anak ayam yang ayam dilahirkan kuat dan mandiri. Hampir dari jam-jam pertama kehidupan, mereka dapat berburu serangga sendiri. Seekor ayam pada hari kelahiran memiliki berat sekitar 55 g. Perkembangan organ, otot, dan tulangnya tidak merata. Beberapa organ tumbuh lebih cepat untuk memenuhi kebutuhan vital organisme muda. Tengkorak, jantung, kaki sudah relatif besar dan berkembang pada anak ayam berumur satu hari. Lebar sayap meningkat dengan cepat sebagai akibat dari perkembangan tulang kondisi alami, kalkun pada usia 2 minggu sudah tidur di cabang-cabang pohon di bawah sayap induknya. Beberapa individu dapat mencapai berat 18 kg. Kalkun memiliki dimorfisme seksual yang signifikan dalam kaitannya dengan pertumbuhan. Berat betina hanya 3/5 dari berat adalah ibu yang peduli untuk anak-anaknya. Dia bertanggung jawab menetas, dan kemudian memelihara dan melindungi ayam. Betina tidak akan pernah membawa anak-anak ayam ke reservoir, dan jika hujan dia akan menyembunyikannya dengan hati-hati, karena kelembaban tidak diinginkan untuk burung-burung ini. Trah utamaSaat ini, breed kalkun dibagi menjadi ringan, sedang dan usia tiga bulan, di kelas ringan, individu memiliki massa sekitar 3 kg, rata-rata – 4 kg, burung berat memiliki berat lebih dari 5 antara burung dewasasalib ringan jantan – 8 kg, betina – 5 kg;persilangan rata-rata jantan – 17 kg, betina – 7 kg;salib berat jantan – hingga 25 kg, betina – hingga 11 kg. Saat ini, lebih dari selusin jenis kalkun diketahui, tetapi di bidang pertanian, tiga di antaranya terutama digunakan untuk pembibitan dan produksi daging dada lebar putih, beltsville, dan dada lebar putih berdada lebar dicirikan oleh adaptasi yang baik terhadap perubahan kondisi dan kesehatan yang baik. Kalkun pada usia 16 minggu dapat memiliki berat hingga 7 kg. Betina bertelur sekitar 75 telur dalam 24 minggu. Trah Beltswil dibiakkan di AS, karena produksi bangkai kecil sangat diminati di sana. Bulu mereka benar-benar putih, kulitnya krem. Betina memiliki berat 4,5 hingga 6 kg, dan jantan dari 9 hingga 11 kg. Betina bertelur sekitar 100 butir per tahun. Pada 12 minggu, mereka pergi ke pembantaian, karena kemudian mereka mulai menyimpan lemak. Pada usia ini, anak ayam memiliki berat lebih dari 3 hingga 4 kg. Trah ini ditandai dengan asupan pakan yang rendah. Kalkun berdada lebar perunggu juga berasal dari Amerika Serikat. Breed telah ditingkatkan dalam hal efisiensi penyembelihan, ukuran otot dada, tingkat pertumbuhan dan pengurangan asupan pakan. Trah ini tidak digunakan dalam produksi intensif karena perlahan mencapai usia pemotongan – kalkun hanya pada usia 20 minggu, kalkun pada usia 24. Solusi yang paling menguntungkan untuk breed ini adalah penggembalaan padang rumput intermediet memainkan peran paling penting dalam produksi ayam broiler. Daging ayam pedaging mereka telah meningkatkan kelezatan, itulah sebabnya banyak diminati di pasar. ProduktifitasTerlepas dari kenyataan bahwa kalkun jauh lebih besar daripada ayam, pemeliharaan dan penggemukannya memiliki kompleksitas yang serupa dengan pembiakan ayam, tetapi lebih menguntungkan secara ekonomi, karena daging kalkun jauh lebih mahal daripada ayam. Selain itu, kalkun tumbuh lebih cepat, sehingga Anda dapat menghasilkan daging untuk dijual hingga 4 kali biasanya mulai bertelur di musim semi. Tetapi beberapa peternak telah mencatat bahwa burung tidak selalu mengikuti aturan ini dan mungkin bertelur lebih awal. Betina dapat bertelur hingga 100 butir per tahun 2 hingga 3 butir per minggu. Jika Anda tidak mengambil telur dari betina, ia akan meletakkan jumlah yang diperlukan dan mulai mengerami kalkun biasanya berwarna putih krem ​​dengan bintik-bintik coklat dan lebih runcing dibandingkan telur ayam. Mereka bisa dimakan, apalagi telur kalkun lebih enak dan lebih bergizi daripada telur ayam. Kondisi penahanan dan perawatanPersyaratan untuk tempat dan pengaturanBudidaya pertanian kalkun dapat dibagi menjadi dua periode, yang sama pentingnya untuk menghasilkan keuntungan dari produksi. Periode pertama adalah budidaya ayam, yang kedua adalah penggemukan ayam pedaging yang adalah jenis burung yang sangat sensitif terhadap perawatan yang buruk dan kualitas pakan yang buruk. Karena itu, penting untuk merawat kalkun sesuai dengan aturan yang berlaku lahir hingga berumur satu bulan, anak ayam disimpan dalam inkubator, indukan atau baterai sel digunakan. Kemudian, mereka dapat disimpan di lantai atau di kandang kayu, sekam bunga matahari, jerami diletakkan di ruangan yang optimal adalah 32-35°C. Saat anak ayam tumbuh, suhu secara bertahap dan peminum ditempatkan di garis punggung burung, membesarkan mereka saat kalkun tumbuh. Teknik ini mengurangi tumpahan pakan dan tumpahan air. Sebuah pilihan progresif adalah untuk menjaga anak ayam dari satu hari tua dalam baterai kandang. Dengan budidaya jenis ini, pekerjaan buruh tani dimudahkan, kualitas iklim mikro di kandang unggas meningkat, dan konsumsi pakan sel adalah sel bingkai logam. Teknologi ini sangat efektif, karena memungkinkan untuk mekanisasi proses pemberian makan, penyiraman, dan pembuangan sampah. Dimensi dan kondisi kamar untuk kalkun dewasa1 burung per 1-1,5 m²;ruangan harus hangat dan kering;permukaannya halus sehingga mudah dibersihkan;jendela tidak kurang dari 1/10 dari luas lantai, mereka harus terbuka untuk ventilasi ruangan;kelembaban – 60-70%;penerangan harus minimal 4 W per m2. Kalkun sensitif terhadap kondisi penahanan polusi, kelembaban dan suhu. Tempat tidur terbaik untuk kalkun muda adalah serpihan kayu atau daun kering. Daunnya tidak boleh terlalu kecil karena burung bisa memakannya. Hal ini dapat menyebabkan penyumbatan saluran pencernaan dan kematian burung. Jerami gandum juga memiliki daya serap yang tinggi. Tempat tidur tidak boleh terlalu lembab dan harus sering ini memiliki persendian dan jari yang sangat sensitif, dan kelembapan dapat meningkatkan perkembangan mikroorganisme pada luka dan lecet. Sampah harus melakukan fungsi isolasi, terutama dari membutuhkan suhu lingkungan yang optimal, penting untuk menggunakan sumber panas tambahan. BerjalanKalkun memiliki kecenderungan obesitas, sehingga untuk mencegahnya, mereka membutuhkan waktu untuk berjalan-jalan, di mana burung juga menerima makanan alami berupa rumput, serangga, cacing atau biji-bijian. Yang terbaik adalah berjalan di tanah kering, di mana semak-semak dan rumput hijau tumbuh. Dalam kasus panas, kalkun harus memiliki tempat di tempat teduh. Kandang harus dilengkapi dengan pengumpan di mana gandum atau jelai dituangkan dan mangkuk minum dengan air musim dingin, Anda juga perlu berjalan di tanah yang ditutupi jerami. Untuk menarik burung untuk berjalan, makanan tersebar di area berjalan. Pemberian makananNutrisi kalkun tergantung pada sistem pemuliaan, keadaan fisiologis dan usia. Ada tiga jenis pemberian makan intensif, semi intensif dan kritis pertama dalam budidaya kalkun adalah minggu pertama kehidupan mereka. Fenomena yang sering diamati pada anak ayam adalah kurangnya nafsu makan. Ayam mungkin mulai mematuk bulunya. Karena itu, lebih baik memberi makan hewan muda lebih sering, tetapi dalam porsi muda dalam fase pertumbuhan pertama membutuhkan pasokan komponen berenergi tinggi yang lebih besar. Lansia, pada gilirannya, tidak membutuhkan banyak protein, vitamin dan mineral. Hasil produksi terbaik dicapai bila menggunakan pakan dengan nilai gizi tinggi. Pilihan paling ekonomis adalah menggunakan campuran yang disiapkan dengan benar. Kekhususan memberi makan kalkun juga mempengaruhi. Mereka memberi makan sedemikian rupa sehingga mereka menyebarkan makanan di luar pengumpan, sehingga perlu menggunakan desain khusus yang dirancang untuk jenis burung ini. Campuran granular meminimalkan masalah ini. Butiran dapat digunakan dari minggu keempat kehidupan. Struktur makanan yang benar juga merangsang dinding lambung dan menentukan sekresi enzim yang lebih besar yang diperlukan untuk pencernaan yang musim kawin, kalkun siap memakan tanaman pahit seperti yarrow atau sawi, serta serangga dan larvanya. Armor chitinous serangga merangsang sekresi jus lambung dan enzim pencernaan, dan juga meningkatkan nafsu harus menjaga pola makan yang seimbang. Penting untuk menambahkan serat, bawang putih dan sawi putih ke dalam pakan, serta mengasamkannya. Ini merangsang perkembangan flora bakteri normal dan pada saat yang sama melindungi hewan dari faktor patogen. Dalam kondisi alami, kalkun senang makan serangga. Ini memiliki efek positif pada perkembangan saluran pencernaan mereka. Dalam perkembangbiakan tertutup, serangga dapat diganti dengan ragi, yang dinding selnya juga terdiri dari kitin. Serangga adalah sumber protein yang baik dan melengkapi makanan burung dengan vitamin vitamin, pada gilirannya, dapat berkontribusi pada perkembangan gangguan sistem saraf, diare atau perubahan warna kulit. Kandungan asam amino dalam makanan juga sangat penting. Kalkun tidak dapat mensintesisnya sendiri, dan itu diperlukan untuk produksi hormon. Sumber terbaik zat ini adalah gandum. Mulai dari minggu ke-4 kehidupan, dianjurkan untuk menggunakan biji-bijian gandum atau jagung utuh atau lain antara kalkun adalah bahwa pada usia sekitar 7-10 minggu mereka mengalami penurunan kekebalan. Burung menjadi lebih sensitif terhadap fluktuasi suhu, kelembaban tinggi, angin atau konsentrasi gas yang terlalu tinggi di dalam gedung. Ada risiko penyakit menular yang dapat menyebabkan jatuh. Selama periode ini, ada baiknya menambahkan tanaman yang kaya akan minyak esensial ke dalam pakan bawang merah, bawang putih, yarrow, jahe, kayu manis. Komponen-komponen ini secara menguntungkan mempengaruhi flora mikroba pada saluran bobot badan kalkun yang paling intensif terjadi pada usia 17 hingga 20 minggu. Pada saat ini mereka dapat memakan hingga 750 g makanan per hari. Harus diingat bahwa setiap perubahan dalam diet, baik komposisi maupun sifat fisiknya, harus dilakukan secara bertahap. Saluran pencernaan kalkun membutuhkan waktu untuk beradaptasi dengan makanan baru. Jenis pemberian makan semi intensif adalah ketika padang rumput digunakan dalam kombinasi dengan pakan ternak terkonsentrasi. Saat memberi makan kalkun muda, disarankan untuk menggunakan jerami cincang halus dari rumput, alfalfa, dan ekstensif atau terbuka, dicirikan oleh penggunaan terutama padang rumput dengan sebagian kecil aditif pakan. Ini adalah jenis makanan kalkun yang paling tidak populer. Baru-baru ini, popularitasnya telah tumbuh di pertanian agrowisata dan di antara mereka yang berspesialisasi dalam produksi makanan ayam dilepaskan ke padang rumput ketika mereka sudah memiliki bulu yang bagus. Harus diingat bahwa dalam hal ini ada risiko kekurangan asupan protein dalam tubuh mereka. Selama pertumbuhan, ini dapat menyebabkan penambahan berat badan yang lambat dan penurunan massa otot kalkun makan sereal yang diproduksi di pertanian semakin mengurangi biaya budidaya. Sebagian besar perusahaan yang menjual ayam pedaging untuk pembibitan memberikan rekomendasi nutrisi burung yang terperinci untuk membantu mencapai hasil yang diinginkan. Biaya pakan seringkali melebihi 70% dari biaya peternakan, sehingga perlu untuk mengoptimalkan jumlah pakan agar tidak meningkatkan biaya dan menilai kebutuhan kalkun dengan tambak, pakan kompleks dengan komposisi tertentu digunakan. Sepanjang siklus produksi, pakan diganti setiap tiga minggu, karena kebutuhan nutrisi untuk protein, energi, dan asam amino pada unggas berubah dengan cepat. Kalkun dan kalkun memiliki persyaratan pakan, jumlah dan komposisi yang berbeda, sehingga harus diberi makan secara menerima campuran pakan dalam bentuk butiran atau remah kecil selama seluruh periode berkembang biak. Produsen pakan ayam pedaging menunjukkan dalam tabel pada kemasan jumlah pakan harian yang dibutuhkan, tergantung pada usia harus memiliki akses gratis ke peminum dan pengumpan, yang tingginya sesuai dengan ukuran burung. PembiakanSaat memutuskan apakah akan membiakkan kalkun broiler, pemilihan hibrida pemuliaan dan tujuan pemuliaan spesifik adalah yang paling penting. Peternak harus menentukan apa yang lebih penting lebih banyak keuntungan tetapi masa tunggu yang lebih lama, atau siklus produksi yang lebih pendek dan keuntungan yang lebih terbesar dicapai dengan membiakkan kalkun terberat. Kerugian dari produksi ini adalah lebih sedikit kalkun di area tertentu dan waktu tumbuh yang lebih lama, sehingga biaya pakan tinggi. Kalkun tumbuh lebih lambat dan membutuhkan lebih banyak makanan daripada kalkun, tetapi akibatnya, berat badan jantan 2 kali lipat dari betina. Mereka juga membutuhkan lebih banyak ruang per satuan luas, tetapi proses produksi dapat mengurangi biaya pemanasan gedung karena jantan dapat dipelihara pada suhu yang lebih rendah daripada pembiakan harus mempertimbangkan waktu inkubasi, jenis kelamin, jenis dan jenis burung. Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas pemeliharaan terutama meliputi kondisi kandang, kualitas tempat tidur ganti tempat tidur segar secara berkala, iklim mikro, pencahayaan, program pemberian diingat bahwa kalkun paling sensitif terhadap kondisi lingkungan yang merugikan dan tidak terlalu tahan terhadap penyakit. Bagaimana cara membedakan kalkun dari kalkun?Menentukan jenis kelamin kalkun menjadi lebih mudah dengan latihan. Ada beberapa karakteristik yang dapat digunakan untuk membedakan pria dan wanita. Beberapa membutuhkan melihat lebih dekat pada burung daripada yang jarakKalkun jantan lebih besar dari betina. Jika Anda melihat kawanan kalkun, jantan akan terlihat lebih besar daripada betina mana kalkun dewasa, janggut bulu terletak di dada. Kalkun tidak memiliki janggut. Namun, perhatikan bahwa 10 hingga 20% wanita mungkin juga memiliki janggut, jadi metode penentuan jenis kelamin ini tidak selalu akurat. Jenggot tidak harus bingung dengan pertumbuhan berdaging di bagian atas kepala kalkun. Kedua jenis kelamin memiliki formasi ini, meskipun mereka biasanya lebih besar pada pria dewasa daripada di memiliki bulu kecil yang memanjang di atas kepala mereka, dan kebanyakan kalkun memiliki kepala yang sama sekali tidak berbulu. Juga, kepala kalkun jantan dapat berubah warna tergantung pada tingkat gairahnya saat ini, terutama selama musim kawin. Kulit kepala kalkun bisa berubah warna dari merah menjadi biru menjadi putih. Kalkun memiliki kulit biru-abu-abu, yang dapat dilihat melalui bulu-bulu kecil di kepala mereka. Kalkun memiliki bulu yang lebih cerah. Wanita terlihat lebih kusam, lebih kusam. Jantan mungkin memiliki bulu dengan warna-warni merah, hijau, tembaga, perunggu, atau kilau emas. Jantan menggunakan bulu berwarna cerah ini untuk menarik perhatian betina selama musim kawin. Laki-laki yang lebih cerah memiliki yang paling memiliki bulu coklat atau abu-abu yang kekurangan transfusi. Tugas menarik pasangan jatuh pada kalkun jantan, jadi bulu yang cerah tidak diperlukan untuk betina. Selain itu, warna kusam membantu betina berbaur dengan lingkungannya, membuat mereka tidak terlalu mencolok untuk duduk dan menjaga sarangnya. Kalkun jantan sering mengangkat ekornya dalam bentuk kipas. Di sisi lain, kalkun betina akan menjaga ekornya ke bawah dan tidak ekor adalah tindakan dominasi. Kalkun biasanya melakukan tindakan ini ketika mencoba untuk menarik pasangan atau untuk menakut-nakuti saingan atau memiliki taji atau paku kecil di kaki mereka yang harus terlihat dari kejauhan. Idenya memiliki kaki yang mulus, tanpa taji. Mereka dibutuhkan untuk perlindungan dan dominasi. Kalkun jantan akan menggunakannya untuk menyerang predator dan pesaing selama musim jantan mengeluarkan suara "menelan" yang keras. Kalkun, di sisi lain, dengan lembut klik atau memekik. Dari jarak bawah di dada jantan dewasa berujung hitam. Kalkun memiliki bulu dada berujung putih, coklat atau perunggu. Saat memeriksa bulu, Anda hanya perlu melihat dua bagian bawah dada. Perhatikan bahwa ini hanya berlaku ketika bekerja dengan kalkun dewasa. Pada kalkun muda, metode ini kurang jantan memiliki kaki yang lebih panjang dan besar daripada betina. Di kebanyakan kalkun, panjang kaki sekitar 15 cm, di kalkun - tidak lebih dari 11 cm. Untuk menentukan usia kalkun, Anda perluUkur jenggot Anda. Jenggot kalkun dewasa lebih panjang dari pada kalkun muda. Biasanya, kalkun muda memiliki janggut berukuran 15 cm atau lebih pendek. Pada usia dua tahun, kebanyakan kalkun memiliki janggut 23 atau 25 cm. Kalkun dengan janggut lebih dari 25 cm biasanya lebih tua dari tiga tahun, tetapi kebanyakan janggut tidak melebihi 28 bulu sayap. Lebih tepatnya, di ujung mereka. Garis putih yang menghiasi ujung setiap bulu harus memanjang ke ujung bulu jika jantan sudah dewasa. Dan pada jantan muda, ujung bulunya tidak berwarna. Untuk menentukan usia yang tepat, Anda perlu merentangkan sayap hingga berada dalam posisi mengembang penuh, dan memeriksa bulu yang ekstrem. Warna dan bentuk bulu sayap lainnya dapat berubah pada tingkat yang berbeda, sehingga bulu sayap terluar memberikan hasil yang paling bulu ekor. Anda perlu mengipasi ekornya atau menunggu sampai dia melakukannya sendiri. Bulu ekor tengah jantan muda akan lebih panjang dari yang lain, sedangkan pada jantan dewasa semua bulunya sama. Kalkun dewasa dan kalkun muda akan memiliki garis ekor. Warna garis bervariasi menurut subspesies, dan biasanya tidak mencerminkan perbedaan usia. Harus diingat bahwa bulu ekor dewasa biasanya panjangnya 30 sampai 38 cm, sedangkan bulu ekor remaja biasanya lebih pendek. Panjang pasti bulu ekor tergantung pada usia dan tinggi taji. Baik kalkun remaja dan dewasa memiliki taji di kaki mereka, tetapi jantan muda akan memiliki mereka lebih seperti tunggul karena mereka masih berkembang. Jantan muda memiliki taji sepanjang sekitar 1 cm. Pada usia dua tahun, jantan dewasa memiliki taji dari 1,2 hingga 2,2 cm. Pada usia tiga tahun, mereka bertambah menjadi 2,5 cm. Jantan di atas 4 tahun mungkin memiliki taji lebih besar dari 2,5, XNUMX cm Berapa banyak yang tumbuh sebelum disembelih?Saat menanam kalkun untuk daging, lebih baik menggunakan jenis burung hibrida, yang diperoleh dengan menyilangkan berbagai jenis kalkun. Menurut praktik umum, peternak Rusia memelihara anak ayam trah daging di kandang hingga 2 bulan. Setelah itu, mereka ditanam di lantai. Anak ayam kalkun menerima pakan fortifikasi 8 kali bertahap, seiring pertumbuhan burung, jumlah makanan dikurangi menjadi 4. Betina disembelih pada usia 16 minggu. Jantan – pada 22 minggu. Simak video berikut untuk memelihara dan beternak kalkun. Anda dapat menandai halaman ini Terkadang ras kalkun bisa sangat membingungkan karena beberapa di antaranya mempunyai kemirip, tetapi dalam artikel ini saya akan memberitahu apa saja jenis ayam kalkun yang berbeda. Ayam Kalkun adalah hewan ternak yang sudah tersebar di seluruh dunia dan dibudidayakan untuk diambil dagingnya. Kalkun juga dapat mewarisi banyak sifat dari induknya, termasuk sifat jinak, ringan, kebal penyakit, dan masih banyak lagi. Sebenarnya ayam kalkun memiliki banyak varietas namun hanya beberapa jenis warna yang diakui dunia. Genetik warna asli kalkun domestik adalah perunggu, sedangkan varietas warna lainnya merupakan perubahan gen dari warna aslinya. Jenis-jenis Ayam Kalkun1. Kalkun Broad Breasted White2. Jenis Ayam Kalkun Self Buff3. Jenis Ayam Kalkun Bourbon Red4. Jenis Ayam Kalkun Spanish Black 5. Kalkun White Holland6. Kalkun Blue Slate7. Ayam Kalkun Narragansett8. Ayam Kalkun Beltsville White9. Jenis Ayam Kalkun Jersey Buff10. Jenis Ayam Kalkun Royal Palm11. Ayam Kalkun White Dwarf Jenis ayam kalkun sebenarnya cukup banyak, semua telah tersebar di seluruh dunia. Disini saya hanya merangkumkan beberapa jenis ayam kalkun beserta gambarnya yang mudah untuk dibudidaya dan bisa menjadi refrensi bagi kalian. 1. Kalkun Broad Breasted White Ayam kalkun putih ini secara komersial merupakan jenis unggas peliharaan yang paling umum. Kalkun ini memiliki dada paling besar, yang terkadang membuat mereka sulit bereproduksi tanpa bantuan manusia biasanya melalui inseminasi buatan. Mereka menghasilkan lebih banyak daging di bagian dada. Itulah mengapa para peternak khususnya penjual daging kalkun lebih memilih ras ini. Apabila proses pertumbuhan unggas ini disempurnakan dengan sangat baik maka beratnya bisa mencapai 20 kg. Bobotnya yang berat menjadikan mereka sedikit malas beraktifitas. Hal itu menjadikannya rentan terhadap masalah kesehatan yang terkait dengan obesitas. 2. Jenis Ayam Kalkun Self Buff Kalkun coklat adalah jenis kalkun domestik. Namanya mengacu pada bulunya, yang memiliki kilau perunggu warna-warni. Jenis ini adalah kalkun paling populer di Amerika kala itu, tetapi popularitasnya menurun sejak pertengahan abad ke-20. Kalkun coklat adalah hasil persilangan kalkun domestik dari Inggris dengan kalkun liar. Perkawinan ini menghasilkan jenis yang lebih besar dan kekar dibanding kalkun umumnya serta pergerakan mereka lebih lambat dibanding kalkun liar. 3. Jenis Ayam Kalkun Bourbon Red Kalkun Bourbon Merah adalah jenis kalkun domestik yang dinamai karena bulunya yang unik berwarna kemerahan. Jantan dewasa memiliki berat 15 kg sedangkan betina memiliki berat 8,2 kg. Bulu kalkun jenis ini memiliki warna dasar gelap dengan bulu ekor utama berwarna putih yang dicirikan oleh garis merah lembut dan bulu kapas berwarna putih. Secara keseluruhan mereka berwarna merah kecoklatan. Kalkun Red Bourbon sudah terlalu lama tidak dibudidayakan untuk dijual dagingnya karena kurangnya peminat untuk melestarikan jenis ini. 4. Jenis Ayam Kalkun Spanish Black Jenis ini juga biasa disebut Norfolk black, mereka adalah ras domestik. Spanish black dikembangkan di Eropa dari kalkun Aztec yang awalnya dibawa dari Meksiko oleh penjelajah Spanyol. Terlepas dari julukan dalam bahasa “Spanyol” dan “Inggris”, unggas ini berkembang di banyak negara Eropa. Kalkun hitam adalah jenis kalkun tertua di Inggris. Kalkun hitam disilangkan dengan kalkun liar untuk menghasilkan keturunan seperti kalkun Tan dan kalkun Narragansett. Varietas ini tetap menjadi varietas yang dijaga secara komersial di AS sampai awal abad ke-20. 5. Kalkun White Holland Kalkun Belanda Putih adalah jenis kalkun domestik tua yang dikenal dengan bulu putihnya. Sebenarnya jenis ini tidak ada hubungannya dengan negara belanda. Asal ras ini adalah dari persilangan kalkun putih Eropa yang kembali diimpor ke Amerika Utara dan disilangkan dengan jenis asli. Ras ini pertama kali diakui oleh Asosiasi Unggas Amerika pada tahun 1874, dan saat ini dianggap sebagai ras kalkun warisan. Berat standar saat ini adalah 16 kg untuk jantan dan 12 kg untuk betina. Jenis ini terbilang langka dan hampir mengalami kepunahan. 6. Kalkun Blue Slate Kalkun Blue Slate adalah jenis kalkun domestik yang dikenal dengan warna abu-abu pada bulunya. Jenis yang lebih kecil biasa disebut kalkun lavender. Kalkun ini dapat memiliki sejumlah warna antara hitam murni dan putih. Kelas kalkun ini diklasifikasikan sebagai terancam punah oleh American Livestock Cried Breeds Conservancy. Kalkun ardesia adalah salah satu ras kalkun tradisional yang paling indah. Betina dewasa dapat memiliki berat sekitar 7 kg dan jantan dewasa sekitar 10 kg. 7. Ayam Kalkun Narragansett Kalkun Narragansett adalah jenis kalkun hasil dari persilangan antara kalkun liar timur Meleagris gallopavo silvestris dan kalkun domestik. Menurut American Livestock Breeds Conservancy, kalkun Narragansett adalah “varietas bersejarah unik di Amerika Utara” dan dinamai sesuai dengan nama Teluk Narragansett. Trah ini diakui memiliki temperamennya yang sangat baik, menggabungkan disposisi yang tenang dengan keterampilan mengasuh anak yang baik. Mereka lebih cepat dewasa, penghasil telur yang baik, memiliki kualitas daging yang sangat baik dan, ketika dipelihara di alam liar, tidak akan pergi terlalu jauh dari rumah mereka. Kalkun Narragansett ini berbulu hitam, abu-abu, coklat dan putih. Bentuknya menyerupai kalkun blue slate, tetapi memiliki bulu abu-abu kusam atau hitam yang menggantikan warna silver khas kalkun slate. Kalkun jenis ini terkadang memiliki bulu putih pada sayapnya karena perubahani genetik yang belum ditemukan di luar Amerika Serikat. Burung ini memiliki janggut hitam, paruh seperti warna tanduk, dan kepala serta leher yang sebagian besar tidak berbulu berwarna merah hingga putih kebiruan. Kalkun Narragansett jantan memiliki berat antara 9,5 hingga 12 kg dan betina antara 5 hingga 7 kg. Mereka bisa berlari cepat, terbang dengan baik dan lebih suka tidur di pohon. 8. Ayam Kalkun Beltsville White Kalkun Beltsville adalah jenis kalkun domestik. Nama diambil dari karakteristik fisiknya; memiliki ukuran yang relatif kecil dan bulu serba putih berasal dari Pusat Penelitian Pertanian Beltsville USDA di Maryland. Ras ini sengaja dikembangkan secara khusus untuk rumah tangga perkotaan yang lebih kecil. Kalkun Beltsville White dikembangkan mulai tahun 1934 untuk memenuhi permintaan pasar dimana konsumen menginginkan kalkun berukuran kecil hingga sedang tanpa bulu gelap. Dalam program pembiakan di Beltsville Center yang berlangsung dari tahun 1934 hingga 1941, USDA menggunakan genetika dari Broad-Breasted White Turkey, Narragansett Turkey, Tan Turkey dan Red Bourbon Turkey. Trah ini mulai dipasarkan pada tahun 1940-an dan secara resmi diakui oleh American Poultry Association pada tahun 1951. Namun pada tahun 1970-an, jenis ini telah menghilang dan digantikan oleh Broad Breasted White. 9. Jenis Ayam Kalkun Jersey Buff Juga disebut Red Ardennes adalah jenis kalkun yang diperkenalkan pada abad ke-16. Hampir menghilang, tetapi pembiakannya dilanjutkan pada tahun 1985, terutama di Champagne-Ardenne. Ini adalah unggas dengan karakteristik yang terdefinisi dengan baik Bulu-bulunya berwarna merah, warna karat segar, ekor merahnya lebih terang dan bulu sayapnya yang besar sedikit banyak berbayang merah. Kalkun jantan memiliki bulu tepi dengan jaringan halus berwarna coklat yang sangat gelap, dan betina berwarna merah terang, pahanya tebal dan kuat serta kakinya berwarna merah muda. Ini adalah jenis yang kuat dengan pertumbuhan yang relatif lambat tujuh sampai delapan bulan, mereka mampu terbang dengan sangat baik, jadi untuk budidaya jenis ini dibutuhkan kandang yang luas. 10. Jenis Ayam Kalkun Royal Palm Ras ini dikategorikan sebagai jenis kalkun kecil dengan bulu dua warna seluruh bulunya berwarna putih, setiap bulu di ujungnya ditandai dengan garis hitam melintang, diikuti dengan garis putih sempit. Royal palm merupakan hasil persilangan dua ras, mereka memiliki karakteristik yang sama dengan spanish black namun berbeda di ujung ekornya. Berat kalkun jantan bervariasi antara 6 dan 8 kg dan betina antara 4 dan 5 kg. 11. Ayam Kalkun White Dwarf Kalkun bantam putih adalah jenis kalkun domestik yang dinamai karena bulunya yang putih dan perawakannya yang kecil. Trah ini adalah kalkun standar terkecil, berukuran sekitar 5,8 kg untuk jantan dan 2,5 sampai 3 kg untuk betina. Sebagai jenis kalkun yang langka, unggas ini diklasifikasikan sebagai “kritis” oleh American Livestock Breeds Conservancy dan juga terdaftar dalam Ark of Taste, sebuah katalog makanan yang terancam punah. Kalkun bantam putih kadang-kadang ditampilkan di kelas yang sama dengan Kalkun Putih Beltsville, tetapi meskipun ada kemiripan, kalkun ini dikembangbiakkan dari garis yang berbeda, terutama kalkun komersial putih. Pendatang baru dalam ras kalkun, awalnya dikembangkan pada tahun 1960-an oleh Dr J. Robert Smyth dari Universitas Massachusetts Amherst sebagai pendamping yang lebih kecil untuk kalkun putih berdada lebar. Jenis ini relatif ramah dan sangat cocok untuk dipelihara di peternakan kecil dan peternakan keluarga. BBC melaporkan pada tahun 2014 bahwa kalkun putih kerdil dianggap punah sampai sekitar 90 ekor ditemukan di Alabama.

jenis kalkun paling besar